Días de Apertura: Comidas: LMXJVSD - Cenas: LMXJVSD Horario: de 13:30h. a 16:00h. y de 20:30h. a 24:00h. Cierra: El 25 de diciembre y el 1 de enero. Jef@ de cocina: Alfonso Fernández Director@ de sala: Gorka y Aritz-Eder Petralanda Cocina: Asador, tradicional vasca. La carta: Es importante y variedad. Especialidades: Carnes y pescados a la brasa, el chuletón a la brasa, el rodaballo a la brasa, la lubina a la brasa, la merluza Indusi... Comedores: Un comedor para 35 comensales.   Servicios:     Links:

Comentario:

El restaurante Asador Indusi en Bilbao, desde 1982, está situado en el centro de Bilbao decorado al estilo rural vasco, nos ofrece una cocina tradicional vasca. El Asador Indusi se ubica en los bajos de un edificio antiguo de viviendas de Maestro García Rivero, una de las tradicionales calles de poteo y pintxos de Bilbao, muy cerca de Licenciado Poza. Producto de primera calidad y técnica en las brasas. Especializada en carnes y pescados a la brasa. Son de lo más recomendables el chuletón, el rodaballo y la lubina (todos ellos a la brasa), la merluza Indusi, el rape a la americana, el cordero lechal asado, las alcachofas salteadas con hongos (en temporada) y las habitas con foie. Una bien y variada barra de pintxos en su interior. El Servicio muy cuidado y profesional. Buena Carta de vinos Conviene reservar con antelación.

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